
こんにちは、かわうそです
檸檬堂から遂に!!ノンアルコールのレモンサワー風飲料が出ましたね!!

美味しいノンアルコール飲料がどんどん出てくれたらいいのに!
私的おすすめノンアル飲料は↓の記事でまとめてます!
早速飲んでみたのですが、居酒屋的なガツンと系レモンサワーではなく、おしゃれなバーで出てくるレモンサワーって感じでした!
後味がおしゃれというか、カクテル的な味がしました。美味しいです(*’ω’*)
カクテルっぽい味はどこから来てるんだろう。よわない檸檬堂のこだわり製法として、厳選したレモン果汁+ジンに使う香りスパイスを混ぜて完成!と言うことですが………

「ジンに使う香りスパイス」ってなんだ…?と思って原材料名を見てみました。

原材料名:レモン果汁(レモン(アルゼンチン))、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ジュニパーベリーエキス/炭酸、香料、酸味料、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)
聞きなれないワードが………検索してみると、ジュニパーベリーというのはジンの香りづけに欠かせない原料のようです。「ジンの香りこそジュニパーの香りだ」と書かれたサイトがありました。
S&Bのサイトではジュニパーを使用してクラフトコーラやハーブティを作るレシピが公開されていました。精油はアロマオイルとしてよく利用されているみたいです~(*’ω’*)
居酒屋系レモンサワーが飲みたい方は、「のんある晩酌レモンサワー」をおすすめします♪
かわうそでした(/・ω・)/



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